Sie befindet sich im Stadtteil San Vito, von dem sie ihren Namen hat. Sie ist die älteste Kirche von Monreale, da sie einige Jahre vor dem Dom erbaut wurde, dessen Bau eine wirtschaftliche und soziale Krise im Viertel auslöste, deren Auswirkungen bis heute andauern. Die Kirche im arabisch-normannischen Stil steht auf einem quadratischen Sockel, der in drei Schiffe unterteilt ist, und hat eine rechteckige Fassade aus Mischmauerwerk.
Die Kirche zeichnet sich durch ihre historischen Umbauten im Laufe der Zeit aus. Ein erster Umbau geht auf das 16. Jahrhundert zurück, aber erst im 18. Jahrhundert erfolgte eine vollständige Renovierung der Kirche, insbesondere im Hinblick auf die Innendekoration im neoklassizistischen Stil. Die letzte Renovierung erfolgte 1985 mit der Versetzung des Taufbeckens, der Erneuerung des Fußbodens im linken Seitenschiff und der Restaurierung der Fallrohre und Dachrinnen.
Quelle: Pro Loco